Culinária, Minha Casa

Bolo de banana saudável

Oi, pessoal!

Hoje vou compartilhar com vocês uma receitinha de bolo de banana super saudável! E a Isabella adora!

Quem me conhece sabe que não sou muito adepta ao açúcar refinado e até hoje tento que a Isabella não tenha muito contato com doces e afins. Porém, como não sou onipresente, em alguns lugares o “doce” chegou até ela… e, convenhamos, é gostoso… 🙂

Porém,  em casa sempre que possível a alimentação é mais balanceada e saudável, principalmente porque quando estamos fora nem sempre isso é possível.

E, como adoro inventar ou adaptar receitas normais tornando-as mais saudáveis, cheguei a essa receita de bolo de banana que não vai muito açúcar, nenhuma gota de leite e nem farinha de trigo!! E, garanto, é bem gostoso!

Querem conhecer? Então vamos lá!

Ingredientes

– 4 bananas nanicas grandes ou 6 bananas prata bem madurinhas – opto pela banana prata

– 3 ovos inteiros

– 1 xícara de chá de óleo – opto pelo óleo de canola

– 2 colheres de sobremesa de farinha de linhaça

– 1 xícara de chá de açúcar Demerara

– 2 xícaras de chá de farinha de arroz

– 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo;

Numa tigela separada despeje o conteúdo do liquidificador e aos poucos vá acrescentando a farinha de arroz, a farinha de linhaça e por último o fermento.

Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

Deixe por cerca de 20 a 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Fica uma delícia e muito saudável!

Bom apetite! 😉

 

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2 Comments

  • Reply Roberta 21 de junho de 2016 at 00:49

    Que divino esse bolo❣❣❣????

    • Reply Silvia 21 de junho de 2016 at 15:55

      Linda, vc pode substituir o açúcar por adoçante culinário… Já fiz para mim e para o Edu e ficou muito bom tbm… bjs

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